バレンタインのチョコレートもセシウムフリー、
安心・安全なものを選びたい＾＾/
オーガニック原材料＆添加物なし＆スイス製、
People Tree（ピープルツリー）のフェアトレードチョコレート＾＾
…昨年同様、プレゼントに加え、自分用にも購入しました＾＾；
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| プラリネ、レモンピール、シナモン …他にも美味しいフレーバーがいろいろ＾＾ |
ピープルツリーのHPには、チョコレートを使ったレシピが紹介されており、
甘栗入りのケーキが美味しそう´∀｀
…レシピをアレンジして、簡単ブラウニーを作ってみました♪
材料
・ホットケーキミックス…100g ＊薄力粉100g＆ベーキングパウダー小さじ1/2でもOK
・チョコレート…50g
・無塩バター…20g
・むき甘栗…50g
・牛乳…70-80cc
下準備
・チョコレートを一口大に割る。
・甘栗を割る。 ＊今回はキッチンハサミで4等分にしました＾＾
・型がない場合、二重にしたアルミホイルにサラダオイルを塗り、平らな箱型を作る。
作り方
１．ボールにバターとチョコレートを入れ、湯煎で溶かす。
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| レンチンでも、もちろんOK …でも、洗い物が減るので、湯煎がオススメ＾＾； |
２．ボールに牛乳を少しずつ加え、混ぜる。
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| 少しずつ加えれば、分離しません♪ |
３．ボールにホットケーキミックスを加え、混ぜる。
甘栗を加え、ざっと混ぜる。
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| ちょっと生地が固め …この後、牛乳を少しだけ追加しました。 |
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| 栗がごろごろ♪ |
４．型に生地を流し入れ、オーブンで焼く（180℃、20分程度）。
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| アルミホイルでも強度は十分＾＾ …とはいえ、生地の量を増やすと、ちょっと厳しいかも＾＾； |
５．粗熱がとれたら、型からケーキを取り出し、切り分ける。
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| アルミホイルでも問題なし＾＾/ |
使う道具は、ボール1つとゴムベラぐらい。
30分あれば作れる簡単なレシピですが、
ふちはサクッとした食感、中はふんわり
…パクパク食べてしまう美味しさ´∀｀
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| ふちはサクッ、中はふんわり´∀｀ |
生地は軽めですが、食べ応えもなかなか
…甘栗が入ることでボリュームや味の変化が出ています＾＾
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| 甘栗が味と食感のポイント♪ |
ちなみに元レシピはホットケーキミックス・バター・牛乳ではなく、
薄力粉・サラダ油・豆乳とマクロビオティック仕様
…こちらも試してみたいです♪
チョコマロンケーキ
http://www.peopletree.co.jp/special/recipe/201212/index.html
本日の安心・安全材料はこちら
…有機JAS認証の甘栗です＾＾
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| 有機JAS認証＆中国産 …このメーカー以外にも、いろいろあります |
普段はパスする中国産ですが、有機JAS認証の食品もありました'o'
関東・東北産の栗は軒並みセシウムが検出されています；；
この甘栗は、手軽に購入できる、安心・安全な栗スイーツ
…オススメです＾＾
↓そのまま食べても、ケーキに入れてもgood…うちはストックしています♪
↓そのまま食べても、ケーキに入れてもgood…うちはストックしています♪
↓某高級チョコレートに負けない美味しさ´∀｀
↓ココアやチョコレート…産地を確認して安心・安全をゲット＾＾
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